STJÄRTSERÖDSGÅRDS-
VERKSAMHET
Svamp Tess
Hur många av våra cirka 100 ätliga svampar känner du igen?
Kanske är det bara kantarell och karljohan? Då har du en hel svampvärld kvar att upptäcka!
Följ med på svampkurs och svamputflykt i Bullaren, Stenungsund med omnejd och lär dig känna igen flera av våra fantastiska ätliga svampar. Tillsammans ger vi oss ut i skogen där du, steg för steg, får bygga kunskap, trygghet och nyfikenhet i svampskogen.
Jag heter Theresia Lückner och är utbildad svampkonsulent via Svampkonsulenternas riksförbund. Under en guidad svamputflykt får du lära dig hur du säkert skiljer matsvampar från deras vanligaste förväxlingsarter – och från våra giftiga svampar. Vi pratar också om ekologi, plockteknik, förvaring och hur du tar hand om din skörd hemma i köket.
Här nedan hittar du ett urval av mina svampkurser och svamputflykter i Västra Götaland – perfekta för dig som vill bli tryggare i svampskogen och upptäcka naturens eget skafferi.
Vill du ha en mer personlig upplevelse?
Du kan även boka mig för en privat svamputflykt för dig och ditt sällskap, i ett område som passar er – kanske nära hemmet eller på en plats du alltid varit nyfiken på.
Varmt välkommen ut i svampskogen.
Privat
SVAMPEXCURSION
Upplev skogens magi tillsammans med mig, Theresia Lückner, utbildad svampkonsulent.
Under denna svampexkursion rör vi oss i grupp genom skogen och lär oss känna igen olika svampar direkt i deras naturliga miljö. Fokus ligger på säkra matsvampar, men vi går även igenom vanliga giftsvampar och förväxlingsarter.
All teori och praktik sker ute i naturen, precis där svampen växer. Exkursionen passar både nybörjare och dig som vill fördjupa dina kunskaper.
Du får lära dig:
-
hur du känner igen vanliga matsvampar
-
vilka svampar du ska undvika
-
grunderna i svampkunskap och ekologi
-
tips för plockning, hantering och tillagning
Praktisk information:
-
Tid: ca 3 timmar
-
Plats: meddelas dagen före
-
Nivå: inga förkunskaper krävs
-
Deltagare: max 24 st
-
Pris: 550kr/person
Möjlighet att boka en egen grupp från 8 personer och uppåt.
Företag
SVAMPAKTIVITET för företag – en upplevelse utöver det vanliga
Ge ditt team en minnesvärd naturupplevelse som stärker både gemenskap och välmående.
Följ med på en guidad svamputflykt eller svampkurs, en inspirerande aktivitet som passar utmärkt för kick-off, teambuilding eller som friskvårdsinslag.
Tillsammans utforskar vi skogen och gör en fascinerande resa in i svamparnas värld. Deltagarna får lära sig känna igen vanliga ätliga svampar, dess förväxlingar och våra giftsvampar. Ta del av spännande kunskap om naturens ekosystem – allt direkt ute i naturen.
Upplägget skräddarsys helt efter ert företags önskemål vad gäller innehåll, tid och plats.
Kontakta mig för offert och skapa en unik upplevelse för ditt team.
Familj
SVAMPUTFLYKT för barn & vuxna – lär tillsammans i skogen
Vill du och ditt barn upptäcka svamparnas värld på ett tryggt, roligt och pedagogiskt sätt?
Följ med på en familjevänlig svamputflykt där både barn och vuxna får utforska skogen tillsammans.
Många vuxna känner osäkerhet kring svampplockning med barn, särskilt på grund av giftiga arter. Under utflykten lär vi oss att känna igen vanliga och säkra matsvampar, vilket ger både barn och vuxna ökad trygghet. Barn har dessutom ofta en fantastisk förmåga att hitta svamp, deras nyfikenhet, uppmärksamhet och närhet till marken gör dem till utmärkta små svampdetektiver.
Utflykten är utformad för att väcka nyfikenhet, skapa naturglädje och ge kunskap som ni har nytta av hela livet.
Praktisk information:
-
Tid: ca 3 timmar
-
Plats: meddelas dagen före
-
Nivå: inga förkunskaper krävs
-
Deltagare: max 16 vuxna, ett barn per vuxen
-
Pris: 600kr per vuxen (ett barn ingår)
Möjlighet att boka en egen grupp från 10 personer och uppåt.
Svamphelg
SVAMPKURS | Helgkurs
En helg i svampens tecken – från skog till tallrik
Välkommen till en inspirerande helg för dig som vill fördjupa och bredda dina svampkunskaper i lugn takt, med naturen, gemenskapen och maten i fokus.
Under helgen gör vi flera svamputflykter i skogen och varvar dem med praktisk artkunskap, hantering och matlagning. Vi följer hela svampens resa, från att känna igen den i naturen till att ta hand om skörden och använda den i köket.
Kursen passar dig som redan är nyfiken på svamp och vill lära dig mer, oavsett om du har grundkunskaper sedan tidigare eller vill ta nästa steg i ditt svampintresse.
Detta ingår i kursen:
-
3 guidade svamputflykter
-
Artbestämning och praktisk svampkunskap
-
Gemensam matlagning med svamp
-
Hantering och tillvaratagande efter plockning
-
Teoretisk kunskap om svamp och ekologi
-
2 middagar och 2 luncher
Praktisk information:
-
Tid: fredag eftermiddag – söndag efter lunch
-
Plats: Bullaren
-
Nivå: inga förkunskaper krävs
-
Deltagare: max 10 st
-
Pris: kommer strax/per person
Möjlighet att boka en egen grupp från 10 personer och uppåt.
